中真空包裝機形成行業(yè)僅20年，基礎相對薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。預測到2010年，內行業(yè)總產(chǎn)值可達到1300億元(現價(jià))，而市場(chǎng)需求可能達到2000億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個(gè)巨大的市場(chǎng)是我們迫切需要解決的問(wèn)題。
我真空包裝機行業(yè)的發(fā)展現狀
我真空包裝機起步于上個(gè)世紀70年代末，年產(chǎn)值只有七八千萬(wàn)元產(chǎn)品,品種僅有100多種，銷(xiāo)售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元，產(chǎn)品品種由1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種。
產(chǎn)品水平上了新臺階，開(kāi)始出現規模化、成套化、自動(dòng)化的趨勢，傳動(dòng)復雜、技術(shù)含量高的設備開(kāi)始出現。可以說(shuō)我的機械生產(chǎn)已滿(mǎn)足了內的基本需求，并開(kāi)始向東南亞及第三世界家出口，如我2000年的進(jìn)出口總額為27.37億美元，其中出口額為12.9億美元，比1999年提高了22.2%。在出口的機械品種中以食品(乳品、糕點(diǎn)、肉類(lèi)、水果)加工機、烤箱、封裝、貼標簽機、紙塑鋁復合罐生產(chǎn)設備等機械出口較多，食品機械如制糖、釀酒、飲料、真空包裝機等設備已開(kāi)始成套出口。
發(fā)展現狀
仍就食品的銷(xiāo)售包裝而言，現今zui常用、zui基本的包裝工藝方法有兩大類(lèi)，即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類(lèi)包裝容器。具體講，對流動(dòng)性較好的液體、粉體、散粒體，主要依靠自身重力，必要是輔以一定的機械作用便可完成包裝過(guò)程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件，則要求采用相應的擠壓、推入、拾放等強制性措施。于裹包方法卻與此有所差異，它主要適用于外形規整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實(shí)的單件或組合件，多用柔性的塑料及其復合材料(有的附加輕質(zhì)托盤(pán)、襯板)，借助機械作用進(jìn)行裹包。
近十余年來(lái)，包裝界十分重視提高包裝機械及整個(gè)包裝系統的通用能力和多功能集成能力，為市場(chǎng)開(kāi)拓日新月異的多樣化商品提供及時(shí)靈活應變的生產(chǎn)手段。同時(shí)基于合理簡(jiǎn)化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實(shí)際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。尤其是與現代自動(dòng)機床同步發(fā)展相呼應，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，先必須著(zhù)重解決組合化和機電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向。
機械包裝代替手工包裝，大大提高了包裝的效率，但是包裝泛濫也已經(jīng)成為一種惡習。未來(lái)不僅僅包裝，包裝機械也將朝向環(huán)保發(fā)展。綠色環(huán)保就是未來(lái)的主旋律。
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